પૂર્વ-રાંધેલા છાલેલા ઈંડાનું ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા કાર્યપ્રવાહ:

ધોવા, છટણી અને ગ્રેડિંગ: તાજા, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા શેલ ઇંડા પસંદ કરવામાં આવે છે અને ફાટેલા ઇંડાને દૂર કરવા માટે સ્વચાલિત ધોવા અને મીણબત્તી કાઢવામાં આવે છે.

કેન્દ્રીકરણ અને પૂર્વ-રસોઈ: તાપમાન-નિયંત્રિત સ્ટીમિંગ સિસ્ટમ ખાતરી કરે છે કે જરદી કેન્દ્રિત રહે અને તૂટવાનો દર ઓછો કરે.

ઓટોમેટેડ શેલ દૂર કરવું: ઓટોમેટેડ પ્રોડક્શન લાઇન ઈંડાની સફેદ સપાટીને સુંવાળી અને અકબંધ રાખીને શેલને અસરકારક રીતે દૂર કરે છે.

વંધ્યીકરણ અને પેકેજિંગ: ઉચ્ચ-તાપમાન વંધ્યીકરણ અથવા વેક્યુમ પેકેજિંગ તાજગી જાળવી રાખે છે, શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે કોલ્ડ-ચેઇન અથવા એમ્બિયન્ટ-ટેમ્પરેચર ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ થાય છે.