ફ્રોઝન ઉડોન એક અનુકૂળ, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી જાપાની પેન્ટ્રી મુખ્ય વાનગી છે, જે જાડા, ચાવવાવાળા ઘઉંના નૂડલ્સ આપે છે જે પહેલાથી રાંધેલા અને તાત્કાલિક ઉપયોગ માટે ફ્લેશ-ફ્રોઝન કરવામાં આવે છે. તે સૂકા વિકલ્પો કરતાં શ્રેષ્ઠ છે, ફ્રોઝનમાંથી સીધા ઉકાળીને અથવા માઇક્રોવેવ કરીને તૈયાર કરવામાં ફક્ત 1-3 મિનિટનો સમય લાગે છે.