ઉત્પાદન વર્ણન:

ટાંગ્યાંગ તરીકે પણ ઓળખાય છે, પરંતુ આ રીતે બનાવવામાં આવતા કોઈપણ જાપાનીઝ-શૈલીના ઠંડા તળેલા ખોરાકનો પણ ઉલ્લેખ કરી શકે છે, 

જે બેટર તરીકે પારદર્શક અસર સાથે કોર્નસ્ટાર્ચ અથવા ટેપીઓકા લોટના ઉપયોગ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, 

સોયા સોસ, મિરિન અને વાઇન સાથે મિશ્રિત પરિણામી ચટણી પકવવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે તમામ પ્રકારના ખોરાકને તળવાનો ઉલ્લેખ કરે છે, 

મોટેભાગે માંસ (ખાસ કરીને ચિકન) તેલમાં. સામાન્ય રીતે, નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવેલા કાચા માલને મસાલામાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે 

મિશ્રણ જેમ કે સોયા સોસ, લસણ, આદુ વગેરે, પછી પકવેલા લોટ અથવા બટાકાના લોટમાં લપેટી, એક તપેલીમાં મૂકીને તળવામાં આવે છે.