horseradish ની મુખ્ય કિંમત

ખાદ્ય:હોર્સરાડિશના મૂળમાં તીખો સ્વાદ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ વાનગીઓ માટે મસાલા તરીકે કરી શકાય છે; છોડનો ઉપયોગ ખોરાક તરીકે થઈ શકે છે. સ્થાનિક ચાઇનીઝ લોકોમાં હોર્સરાડિશનો ઉપયોગ ઘણીવાર સ્વાદની વનસ્પતિ રસોઈ તરીકે થાય છે, જેનો સ્વાદ મસાલેદાર હોય છે જે સાઇનસને ઉત્તેજિત કરે છે.

યુરોપીયન દેશોમાં, હોર્સરાડિશનો ઉપયોગ ઘણીવાર રોસ્ટ બીફ જેવી વાનગીઓ માટે મસાલા તરીકે થાય છે.

ઔષધીય ઉપયોગ:horseradish વિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજો જેમ કે આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, કોબાલ્ટ અને ઝીંકથી સમૃદ્ધ છે. પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવાઓ અનુસાર, હોર્સરાડિશ સ્વાદમાં તીખો અને પ્રકૃતિમાં ગરમ ​​હોય છે. તે પેટ, પિત્તાશય અને મૂત્રાશય મેરિડીયન સાથે સંબંધિત છે. તે બાહ્ય ગરમીમાં રાહત, બરોળને ગરમ કરવા, કિડની અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થને મદદ કરવા અને ચેતાને ઉત્તેજીત કરવાની અસરો ધરાવે છે. તે મુખ્યત્વે અપચો, પ્રતિકૂળ પેશાબ, cholecystitis, prostatitis અને સંધિવા માટે વપરાય છે. તે ઉત્તેજક તરીકે મૌખિક રીતે પણ લઈ શકાય છે.